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lundi, 29 octobre 2007
Atelier cuisine
J'ai récupéré pas mal de chose de mon père: les cheveux blancs, la bouche "généreuse", une sensibilité particulière...
Mais le truc que j'aurais vraiment adoré qu'il me transmette, c'est son don pour la cuisine.
Cuisinier c'est un métier. Alors si ce n'est pas le mien, comme c'est le cas pour mon paternel, j'aurais pu au moins retirer de ces nombreuses années passées à trainer en cuisine, au milieu des commis, des casseroles et des bonnes odeurs un quelconque talent. La patisserie? les plats en sauce? les entrées? les dessert? Ben non, quedal.
A peine si je sais faire des quiches, et encore, les basiques, en suivant scupuleusement la recette.
Une honte dans ma famille (où TOUS mes oncles sont traiteurs ou boulangers-patissiers)
Alors quand Cédric m'a proposé de participer à un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs, j'ai dis Banco!
Je m'y voyais déjà, le tablier sanglé autour de ma taille délicate (oui ho hein ça va...), maniant poêles, fouets, ustensiles en tout genre et sauvant l'honneur de ma famille!
(bon en vérité le tablier, c'est tout naze pour la taille de guèpe)
Je suis arrivée à la bourre et on m'a jeté en pature à ces blogueurs fous de cuisine.
Dorian, d'une patiente d'ange, s'occupais de mon groupe.
Pauvre de lui, je suis une mauvaise, une vilaine. Mea Culpa Dorian. J'ai bien essayé de suivre, d'être attentive, mais il a suffit que Cédric me mette une coupe de champagne entre les mains et pouf! envolées mes envies de Maïté!
Je dois l'avouer, j'ai passé la soirée à picoler et à m'empifrer de toutes les petites choses délicieuses qu'ont fabriqué les autres, et j'ai entraîné dans ma chute (garce que je suis) Nadia (qui s'est néanmoins très facilement laissé corrompre!!!)
J'ai quand même fait la vinaigrette de la salade et la sauce du boeuf croustillant, faut pas déc'! (Et je voudrais pas dire, mais la vinaigrette et la sauce, ben, ça fait TOUTE la magie du plat!)
Et parce que je suis trop sympa (et que, soyons honnête, ça ne me servira pas, vu mon niveau) voici les recettes: Livret recettes Atelier des chefs 25-10.pdf
17:15 Publié dans Cé la vie... | Lien permanent | Commentaires (18) | Envoyer cette note | Tags : blabla de fille, journal intime, cuisine, maggi
Commentaires
Les joies de la cuisine !!!
J'ai aussi l'atelier des chefs à Bordeaux, pas encore testée... Mais comme je dis, rien ne vaut un bon resto, t'es à peu près sûre de pas te planter !!!
Ecrit par : Ju' | lundi, 29 octobre 2007
Le tablier certes ! mais où est la charlotte sur la tête ... question hygiène bien évidemment ! Berk Berk !!
Ecrit par : estL | lundi, 29 octobre 2007
j'aime ces posts... vraiment... tout cela est à la fois si simple et si merveilleux... merci.
Ecrit par : alex | lundi, 29 octobre 2007
Mais alors, si tu ne fais que des sauces, comment est-ce que tu vas convaincre ton homme que tu es une femme parfaite ?
Remarque, entre la salade, les tomates, les asperges, les artichauds, le concombre, la citrouille... tu as de quoi en faire, des plats différents !!!
Avant que tu ne te vexes, je t'avoue que la seule chose que je sache faire est appuyer sur la touche de mon four micro-onde...
Ecrit par : Didou | lundi, 29 octobre 2007
Ah ben ça me dirait bien un petit atelier comme ça, à moi ! suis super gourmande ! Il est régulier celui-là ou c'était un one shot ?
Ecrit par : Ophélie | lundi, 29 octobre 2007
tu as tout compris au concept...profiter de la cuisine des autres!!!hihihihi
Ecrit par : princessemoi | lundi, 29 octobre 2007
Bon, pour la bouche généreuse, on a vu avec tes mecs et les récits de ce blog ! "Je suis arrivée à la bourre et on m'a jeté en pature à ces blogueurs", c'était une partouze quoi... Du coup, je vais peut-être aussi ouvrir un blog pour bourrer les meufs comme un bloggeur !
Ecrit par : Lexomil | mardi, 30 octobre 2007
C'est marrant, tu écris systématiquement "patiente" au lieu de "patience", ça doit faire au moins le 3è article que tu fais ça...
Ecrit par : Robert Patrick | mardi, 30 octobre 2007
Mais c'est que tu es bonne à marier ;-) ! Tu vas attirer tous les célibataires et gourmands de la blogosphère.
Ecrit par : CECILE | mardi, 30 octobre 2007
une muse ? où ça ?!! ;)
Ecrit par : l'aveugle | mardi, 30 octobre 2007
Trop envie d'essayer l'atelier des chefs un de ces 4!!!
en attendant : merci pour les recettes ! :)
Biz!
Ecrit par : soum | mardi, 30 octobre 2007
EstL: et en plus je me susi fait engueulé car je mettais mes doigts dans la sauce (ben quoi faut gouter merde!)
Alex: merci!
Ophélie: il te suffit d'aller sur leur site pour t'inscrire à l'atelier de ton choix
Lexomil: La class' mec
Robert Patrick: oui, y'a des mets comme ça, impossible...!
CECILE: bonne à marier? arret tu me fais peur!
L'aveugle: sur le blog de Virginie Talavera, dans mes liens à gauche
Soum: De rien! (faut bien que ça serve à quelqu'un!)
;-)
Ecrit par : Cé pour vous | mardi, 30 octobre 2007
Mais ma parole une vraie p'tite femme d'intérieur Cé!!!! Bon quand c'est que tu nous fais la tambouille hein??
Ecrit par : Dyns | mardi, 30 octobre 2007
Bon alors j'ai une question: est ce que vous prenez la peine de lire mes notes ou bien vous lisez juste le titre comme ça vite fait. Parce que je dis que je ne sais PAS faire la cuisine, que je suis super nulle...
Nan parce que bon des fois je me demande hein...
Enfin je dis ça je dis rien...
;-)
Ecrit par : Cé pour Dyns | mardi, 30 octobre 2007
CIlyyyyyyyyyyyyyyyyyy!!!!!!!! Mais j'dis ça parce que vu que tu prends des cours de cuisine donc walaaaaaaaaaa t'es en bonne voie quoi!!!! Rho t'es z'indisposée hein??????!!!!
Ecrit par : Dyns | mardi, 30 octobre 2007
Je disais pas ça que pour toi..
Mais tu me rassure!
(et pour les cours de cuisine, c'était la seule et unique fois)
Ecrit par : Cé pour Dyns | mardi, 30 octobre 2007
Ouf tu me rassures parce que je ne suis pas de ces filles là hein?! Hein Cé hein?! Promis ma biche!
Ecrit par : Dyns | mardi, 30 octobre 2007
Ils organisent des cocktail attitude les vendredi soirs, tu viens apprendre a faire tes cocktails et a preparer des tapas pdt 1H30 c top
Ecrit par : jb | lundi, 05 novembre 2007
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